健康｜檸檬水真能殺癌細(xì)胞嗎？
網(wǎng)上流行一種檸檬杯，不少人都買(mǎi)來(lái)泡檸檬水。都說(shuō)檸檬水是個(gè)好東西，美白、養(yǎng)顏好像還能殺癌細(xì)胞，似乎無(wú)所不能。果真如此嗎？泡檸檬也有兩種方式，一種是新鮮檸檬，一種是超市賣(mài)的檸檬片。兩者又有什么差異呢？
檸檬片既經(jīng)過(guò)了脫水處理、又長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，其中的維生素C含量可以說(shuō)幾乎為零。當(dāng)你用檸檬干泡水，雖然口感仍然很酸，但你喝到的不是維生素C而是檸檬酸。
現(xiàn)在很多人喝檸檬水，是聽(tīng)信了網(wǎng)上一種說(shuō)法，說(shuō)檸檬水可以防癌。專家否定了這一說(shuō)法。吃燒烤和油炸食品的時(shí)候，可以喝一點(diǎn)，可以一定程度阻斷亞硝酸銨的形成。在肉食上擠一些檸檬汁，可以增加口感。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排便。
醫(yī)生提醒
檸檬水不要空腹喝，也不要喝得過(guò)多。胃潰瘍、胃酸過(guò)多、齲齒患者不宜經(jīng)常食用檸檬。泡檸檬水的溫度不要太高，可以和蜂蜜一起泡增加口感。
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