春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”,春季人體各種機(jī)能開(kāi)始處于旺盛的狀態(tài),對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求增多。同時(shí),氣候變化,容易滋生病變,需提高機(jī)體免疫力,尤其對(duì)于腫瘤患者。因此,適當(dāng)?shù)卦黾訝I(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)品以補(bǔ)充機(jī)體需求,提高抵抗力是大有益處的。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,《四時(shí)攝養(yǎng)篇》認(rèn)為“當(dāng)春之時(shí),其飲食之味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。因此,對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō),春季進(jìn)補(bǔ)的總體原則為多吃溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,增加甘味的食物,而適當(dāng)減少酸味食物,以補(bǔ)養(yǎng)人體脾胃之氣為主。
應(yīng)多吃蔬菜如十字花科類蔬菜西蘭花、芥菜、菜花等,可以適當(dāng)多吃含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品,比如瘦肉、豆制品、蛋類等。性溫味甘的食物可選擇黑米、高粱、黍米、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、鱸魚、草魚、黃鱔。也可適當(dāng)食用黃精、玉竹、白術(shù)、冬蟲夏草、山藥、薏苡仁、茯苓、枸杞子、太子參等。
許多腫瘤患者由于疾病本身,或是接受抗腫瘤治療后,都容易出現(xiàn)脾胃功能下降。脾胃為后天之本,氣血生化之源。脾胃受損則胃口差,吸收功能不好,則患者難以吸收食物營(yíng)養(yǎng),無(wú)法補(bǔ)助正氣,免疫力更差。因此,對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)選擇一種合適的進(jìn)食方式也同樣非常重要。粥具有容易消化吸收,生津養(yǎng)胃,滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效,對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)較好的選擇。同時(shí)可采用少食多餐的方式,即每次進(jìn)食量少些,多分幾次進(jìn)食,總量不變。這樣可以減少脾胃的負(fù)擔(dān),有助于充分地消化食物。
在飲食忌口上強(qiáng)調(diào)食用應(yīng)清淡可口,過(guò)于油膩或是生冷的食物不容易消化,易困阻脾胃氣機(jī),阻礙氣血生化,所以應(yīng)適當(dāng)忌食油膩、生冷的食物。
除外飲食進(jìn)補(bǔ),中醫(yī)亦強(qiáng)調(diào)人與自然相應(yīng)?!秲?nèi)經(jīng)》“夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生……”。春季晚睡早起,同時(shí)可根據(jù)自己的興趣愛(ài)好,陶冶情操,舒暢氣機(jī),調(diào)和肝脾,對(duì)改善自身體質(zhì)很有益處。
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